Потішити своїх дітей цукерками можна, не виходячи до магазину. Для цього треба лише три інгредієнти, які майже завжди є.
Приготування ірисок займає дві години, але вони того варті, щоб згадати смак дитинства справжніми солодощами, які створите своїми руками.
Інгредієнти:
- Сметана 20% 200 г
- Цукор 200 г
- Масло вершкове 30 г
Процес приготування
Цукор змішайте зі сметаною у каструлі. Поставте на плиту та доведіть, постійно помішуючи, до карамельного кольору.
Вимкніть вогонь та додайте шматочок холодного масла. Вимішайте до однорідності. Перелийте масу у форму та поставте у холодильник до застигання.
Готову іриску поріжте на порційні шматочки.
Смачного!