Курячий суп із секретом: онуки та чоловік просять готувати тільки так.
Інгредієнти для супу:
- курячі крильця – 4 шт.;
- картопля – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – ½ шт.;
- локшина павутинка – 2 жмені;
- зелень;
- сіль.
Приготування
У курячих крилець позбавляємося кінчика, нарізаємо на зручні шматочки. Закидаємо м’ясо в каструлю, варимо до готовності. Додаємо сіль за смаком.
Картоплю нарізаємо соломкою. Відправляємо до варених крилець. Рекомендую смачний рецепт – Суп із галушками, який сподобається кожному.
Робимо засмажку з нарізаної цибулі. Коли вона почне набувати золотистого кольору, додаємо терту моркву. Можна використовувати як свіжу, так і заморожену.
Родзинкою цього супу буде локшина павутинка. На сковорідку до смаженої цибулі з морквою ми додаємо смажитися локшину. Готуємо деякий час і відправляємо всю засмажку в суп.
Смажена вермішель надає цікавого присмаку! Плюс обсмажування в тому, що якщо суп постоїть, то вермішель не набухне, як це буває.
Варимо до готовності та прикрашаємо зеленню. Суп готовий, можна за бажання доповнити яйцем пашот! Пробуйте!
Смачного!