Готую цей торт вже в 10-й раз і він справді найкращий.
Інгредієнти для шоколадного торта:
- яйця – 4 шт.;
- цукор – 280 г;
- борошно – 400 г;
- какао-шоколад – 180 г;
- молоко – 250 мл;
- соняшникова олія – 30 мл;
- ванільна есенція – ст.л.;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- вершки – 200 мл;
- шоколад – 200 г.
Приготування
У мисці змішуємо яйця з цукровим піском та ванільною есенцією до розчинення дрібок. Вливаємо в суміш молоко та олію, змішуємо.
Висипаємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто. Просіюємо какао-шоколад, продовжуємо замішувати тісто.
Рекомендую смачний рецепт – Тертий пиріг з мармеладною начинкою. Змащуємо форму для випічки 24 см у діаметрі олією, виливаємо тісто. Випікаємо у духовці при 120 градусах 2,5 години.
Бісквіт, що злегка охолонув, дістаємо з форми і робимо отвори за допомогою товстої палички.
Змішуємо вершки із шоколадом, розтоплюємо на водяній бані. Виливаємо шоколадну глазур у виконані отвори.
Прикрасити цей торт можна по-різному, наприклад, збитими вершками. Виходить соковитий шоколадний торт.
Смачного!