Так смачно куряче філе ви ще не готували. Приготувала цю смакоту чоловікові і дітям – просили добавки. Готується дуже просто

Готуємо смачні хрусткі стейки з курки. Плюс цієї страви в тому, що м’ясо запікається в картоплі, тож гарнір до курки не потрібен.

Інгредієнти для курки на вечерю:

  • картопля – 500 г;
  • яйце – 3 шт.;
  • куряча грудка – 3 шт.;
  • сир – 50 г;
  • борошно – 100 г;
  • соняшникова олія – 100 мл.

Спосіб приготування

Очищаємо картоплю від шкірки та натираємо на великих різцях тертки. До картопляної маси розбиваємо яйце, висипаємо сіль та чорний перець за смаком, змішуємо компоненти.

У курячих грудках робимо надрізи так, щоб вийшло два тонкі стейки, з’єднані між собою. Нарізаємо сир на 3 однакові пластини, кладемо по пластині в куряче філе.

Накриваємо одну частину курячого філе другим, усередині залишаємо сир. Накриваємо курку харчовою плівкою і добре відбиваємо.

Посипаємо куряче м’ясо спеціями та сіллю за смаком.

Розбиваємо в окрему миску пару яєць, збиваємо. Окремо висипаємо борошно.

Обвалюємо стейки з курки спершу в яєчній суміші, потім у борошні.

З ½ частини картопляної суміші формуємо 3 коржики, на які кладемо стейки.

Верхівку стейків покриваємо залишками картопляної маси.

У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо стейки з обох боків до золотистого кольору.

Перекладаємо стейки у форму для запікання, готуємо в духовці при 180 градусах 15 хвилин.

Смачного!