Салат з квасолею, грибами та сухариками – дуже незвичайний, водночас легкий та ситний, з яскравим пікантним смаком. Смак тут справді незвичайний завдяки дуже вдалому поєднанню інгредієнтів.
Поєднання консервованої квасолі, маринованих грибів та сиру, як на мене, дуже вдале. Незважаючи на те, що у складі немає звичних яєць чи м’яса, салат виходить дуже смачним та незвичайним. Особливо мені подобається поєднання квасолі та часнику, це найкраще, що можна було придумати.
Готується такий салат дуже просто і швидко, адже насправді всі інгредієнти вже готові до використання.
Необхідні інгредієнти:
- Квасоля консервована червона – 250 грам
- Гриби мариновані – 150 грам
- Сир твердий – 100 грам
- Сухаріки – 60 грам
- Часник – 1-2 зубчиків
- Майонез – 2 ст. ложки
- Зелень – за смаком.
Приготування
Підготуйте необхідні інгредієнти. Квасолю беріть червону, консервовану у власному соку.
Мариновані гриби можуть бути будь-які. У мене печериці домашнього приготування. Якщо гриби великі, наріжте їх на невеликі шматочки.
Додайте до грибів червону квасолю, попередньо зцідивши всю рідину. Для цього бажано хвилин на 15 викласти її в друшляк чи сито.
Сир натріть на великій тертці і додайте салат.
Додайте дрібно нарізану зелень петрушки або кропу.
Додайте сухарики. Смак може бути будь-яким, вибирайте, який вам більше подобається, але в ідеалі використовувати просто звичайні солоні сухарики.
Видавіть один або кілька зубчиків часнику, додайте майонез і перемішайте. Салат з квасолею, грибами та сухариками готовий.
Смачного!