Повірте, яблучний мед виходить неймовірно смачним, його точно полюбить вся ваша родина. Для того, щоб приготувати яблучний мед самостійно на кухні, потрібно не так багато інгредієнтів. Небагато часу, хороший настрій, а також яблука і мед.
Інгредієнти:
- Цукор пісок 1 кг.
- Солодкі яблука 2.5 кг.
- Чиста вода.
Спосіб приготування:
- Добре промийте яблука теплою водою та розріжте на чотири частини. Не видаляйте серцевину.
- Нарізані яблука покладіть у каструлю та налийте води на рівень з яблуками. Варити потрібно до повного розварювання яблук.
- Складіть марлю в декілька шарів та покладіть на друшляк. Процідіть рідину, яблука більше використовувати не будемо.
- В отриманий сік поступово додавайте цукор та варіть на середньому вогні до утворення густого сиропу.
- Отриманий “яблучний мед” розлийте в стерильні банки, закрийте та охолодіть.
- Дана суміш перетвориться на смачну пастилу або ж мармелад.
Смачного!