Не так часто побачиш іргу на присадибних ділянках і дачах. Адже це дуже корисна і цілюща ягода, до того ж відмінний медонос.
Не садять іргу швидше за все тому, що її коріння мають властивість сильно розростатися і заважають іншим рослинам. На одному місці цей чагарник, а іноді деревце, може рости більше 60 років.
Ірга відноситься до сімейства Рожеві, може досягати у висоту більше 2 метрів. У нашій країні поширена ірга круглолиста, або звичайна, садять і десяток інших сортів (канадську, колосисту і.т.д.).
Життєздатність ірги вражає: вона може рости серед каменів, на бідних ґрунтах, не боїться сильних вітрів, посухи і витримує морози до мінус 50 градусів. Коріння рослини сильні і потужні, здатні йти вглиб на 2-3 метра.
Іноді іргу висаджують в парках і скверах як живопліт. Але ж можна посадити її на своїй ділянці і не пошкодувати про це.
Садити іргу краще на нейтральних супіщаних грунтах, в міру зволожених, але ні в якому разі не глинистих і болотистих землях. Також знадобиться сонячне місце, тінь рослина не любить. Добре уживаються з іргою малина, агрус і чорна смородина.
Щоб рослина не витрачала свої сили на формування зайвого листя, їй необхідні щорічні формуючі, санітарні та омолоджуючі обрізки.
Деякі садівники використовують іргу як підщепу для деяких сортів яблунь і груш.
При додаткових поливах під час посушливого літа вона може дати хороший урожай – до 15 кг ягід з куща за сезон.
Плоди у ірги – ягоди, які при дозріванні спочатку стають червоними, а потім темно-фіолетовими з сизим нальотом. Достигають вони не всі відразу, а по черзі, збільшуючи термін плодоношення чагарнику.
По складу вітамінним складом ягоди ірги близькі до плодів обліпихи. З них можна готувати різні страви: пироги, кекси і іншу випічку, желе, компоти, киселі. Також ірга годиться для консервування. Ягоди у неї пріснуваті на смак, тому при приготуванні джемів і варення зазвичай додають лимон або лимонну кислоту.